Günlük tüketilen gıdalar ile Siirt Fıstığı karşılaştırıldığın’da içerdiği protein oranı yönünden Siirt Fıstığı öne çıkmaktadır.  Siirt Fıstığın’da protein miktarı yaklaşık % 20 seviyesindedir.  Bir insanın günlük protein miktarını vücut ağırlığının her kilosuna 1 gr hesap edilir böylelikle günde tüketilecek 70-80 gr Siirt Fıstığı vücudun günlük olarak protein ihtiyacını karşılamış olacak. bu sayede adele, deri, saç, tırnak ve diğer dokular ile hormonların yapı taşları olan proteinleri sağlıklı beslenerek vücudumuza almış oluruz.